En el artículo anterior hicimos una presentación sobre lo que es la Producción Integrada en el Olivar como el sistema de cultivo más sostenible, donde hablamos de las ventajas que tiene para el medio ambiente, la calidad del AOVE que se produce, y por consiguiente la salud del consumidor.
En este video os mostramos las imágenes de la visita al campo que realizamos por el término de Navas de San Juan (Jaén), de la mano de Pepa y Magdalena, que son las encargadas de implementar estas técnicas en los cultivos de olivares que tienen los socios que proveen de aceituna a nuestra Cooperativa Oleo Estrella.
Estas buenas prácticas de cultivo del olivar dan como resultado notables beneficios para el medio ambiente, la biodiversidad de fauna y flora, y el producto final, el Aceite de Oliva Virgen Extra.
